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 気温は少し低くなってきましたが、野菜たちは青々していて元気いっぱいです。この畝には、大根とかぶ、チマサンチュ、セルリー、紅みずなが育っていて、少しずつ収穫しては楽しんでいます。株が小さい頃は、害虫や病気に弱いので、一部は枯れてしまいましたが、その時期を過ぎたいまは、しっかりと茂っています。 今回、田舎へ行ったら、いちじくの葉が萎れていました。寒さに負けて萎れたようですが、いよいよ、寒い季節が始まったようです。野菜の植え付け／種蒔き時期が遅かったので、まだ十分に成長していない野菜には、順次、透明フィルムを掛けて、寒さから野菜を護るようにしていて、野菜たちは、そのなかで元気に成長を続けています。 復路は、交通事故が九州自動車道の二か所で発生していて、大渋滞でした。事故を起した人はもっと大変でしょうが、気をつけたいものです。 2016/12/11(Sun) 09:18:04 [ No.692 ]
いよいよ冬野菜の出番ですね。
白菜は、一時期害虫被害でダメかなあ〜と思っていましたが、以外と持ち直して、昨日3度目の白菜漬けを仕込みました。 一度の3個分ずつで、近所に配ったりすると一週間程度で無くなります。毎週漬けたほうが新鮮でおいしいみたいです。 先週漬けたタクアン漬け(一週間干して)を昨日試食してみました。まだ少し大根辛さが残っているけど、それはそれで美味です。今年初めて漬けた、野沢菜も試食してみました。ネットでは、一週間目から食べられるとのことだったので、５センチ程度の長さで切ってみましたが、繊維質が多くて・・・細かく刻んで食べました。例年の高菜漬けの変わりにはなりそうです。 大根、ニンジン、キャベツ、ブロッコリー、深ネギ、白菜、春菊と鍋や煮込みの具材には当分事欠かない時期になりました。 玉ねぎに第一回目の肥料(寒肥やし)を撒きました。今のところは順調に生育していますが・・・ 2016/12/12(Mon) 10:10:39 [ No.693 ] |
- Joyful Note -
Modified by isso