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 今年も柚子の実が黄色く実ってきたので、収穫を開始しました。この季節は、生牡蠣に柚子の実を垂らして食べるのが大好きです。他にも、柚子を絞ってゆず酢を作り、ドレッシングにしたり、ゆずジャムにしたり、ご近所にお裾分けしたりと、いろいろ大活躍しています。かんきつ系では、きんかんも次第に色付いてきたので、年内には収穫できるようになるでしょう。きんかんはツレの好物なので、楽しみに待っているようです。玉ねぎの苗（200本）は、ほぼ全苗とも活着して成長を開始しています。枯れた外側の葉で新しい芽が伸びれないるのがあるのを見つけては外葉を剥がし、新芽がす〜っと伸びるようにしています。また、ニンニクも全鱗片が発芽し、揃って成長を開始しました。昨年は、発芽、成長ともにバラバラだったので悩みましたが、今年は安心して見ていられます。 かなり涼しくなって、害虫の発生も少なくなったようですし、気温が高くて発芽出来なかったほうれんそう等も、普通に発芽できるようになりました。大根や白菜の間引き収穫が出来るようになり、ラディッシュも収穫を開始しました。我が家にも、いよいよ秋野菜の御利益が届く季節になってきました。 2016/11/13(Sun) 17:02:13 [ No.676 ] |
- Joyful Note -
Modified by isso