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ときどき田舎暮らし

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◆ 紅あずまを収穫しました 投稿者:牛ちゃん
◆ 紅あずまを収穫しました5月上旬に苗を植え付けたさつまいも『紅あずま』を収穫しました。さつまいもは苗を植え付けて4ヶ月が過ぎたら収穫可能と言われていて、それより1ヶ月近く経っているので、もう大丈夫だろうと掘ってみました。

結果は、大きい芋あり、小さな芋ありと、バラバラでしたが、結果的には、若干肥料が足りなかったかも・・・(基本的には前作があるので、苗を植え付ける前に、牛ふん堆肥のみ施肥するだけです)。まあ、それでも、それなりに美味しい芋が採れました。

一週間ほど、熟成期間を置き、味噌汁の具やいも天で食べてみましたが、なかなか甘くて美味しかったですよ。採れたての芋は、やっぱり張りが違いますね。


2015/10/09(Fri) 19:15:53 [ No.565 ]

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Modified by isso