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 今年も、六方沢わさびが緑の新芽（葉）を伸ばし／広げ始めました。今年も全株（といっても３株だけですが・・・）が厳しい冬を無事に越えたようです。梅の木の葉陰に植えて直射日光から護り、防虫ネットを張って青虫の食害を防止し、冬の間に固形油粕を追肥し、見守ってきたものです。今年は、収穫した葉や茎を塩もみして熱湯をかけ、冷やして頂き、辛味と香りを十分に楽しみたいと考えています。隣に植えた『みつば』も新芽を出し始めたので、時折り摘んで、楽しもうと思っています。 『つくしんぼ』も少しですが収穫してきました。多分、卵とじになるのかな？ 2015/03/06(Fri) 12:10:19 [ No.528 ]
六方沢わさびというのは、水陸両用？で栽培できるんですね。
しかも、畑栽培でも「根」が沢わさびと同様に収穫できるんですね。。。まさに、春の香り・・・ですね。 土日で里芋を植え付けました(石川早生70個)。本当は、少し早いんですが、保存している種芋(新聞紙に包んでダンボール箱/室内保管)の芽が3〜5ｃｍくらいに伸びていて、芽先が少し乾燥気味になりかけていたので・・・1列ずつ透明マルチをかけて、さらにトンネル仕立てにしました。赤目いもは昨年の親芋を20個余り、そら豆の間に直接植えて(埋めて)いるので・・・ 15日に植え付けた、じゃがいもが2箇所芽が出ていました。今週は、寒の戻りで遅霜がありそうですが、透明マルチを覆っているので心配は無いと考えています。昨日、ポット仕立て用の培養土を買ってきました。今週末の天気次第では、種蒔しようかな〜って、当分は、トンネル仕立てでの管理ですが。。。 2015/03/09(Mon) 11:28:22 [ No.529 ] |
- Joyful Note -
Modified by isso