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◆ ほうれんそうと寒起こし 投稿者：牛ちゃん 厳しい寒さが和らぎ、暖かい日差しが戻った日曜日（17日）、田舎へ行って空き畝の寒越こしを行ってきました。 これまでも、収穫が終わった畝の寒越こしを順に行ってきましたが、昨日は「ラディッシュ」1畝と「ほうれんそう」2畝のうち1畝の収穫を終わらせ、春野菜の植付けに向けた寒越こしを行いました（写真左側は収獲を待つ「ほうれんそう」の残りの1畝です。「ほうれんそう」は密植したほうが成長が良いようで、まだまだとても元気で、寒くなるにつれて甘くなってきました）。寒越こしを行うことにより、害虫の卵や幼虫が死滅し、土は凍結／解凍を繰り返すことにより、細かくて柔らかくなるということで、昨年からできるだけ行うようにしています。 具体的な効果は目に見えるものではありませんが、地道にこつこつと繰り返すことで、美味しい元気な野菜が育ってくれると信じ、頑張ってやりました。この2〜3日は暖かい日が続いていますが、2010年になって、月の半分以上は最低気温が氷点下を記録しているので、きっと効果は大でしょう。 畑では、鉢巻きした「ハクサイ」の外葉がかなり枯れてきて、三池高菜も外葉が数枚枯れてきました。チマサンチュや春菊、ブロッコリーも成長が止まり、これまでのような収穫は望めませんが、また暖かくなったら頑張って成長を開始してくれるでしょう。 2010/01/18(Mon) 13:39:23 [ No.199 ]

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Modified by isso