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 はこんな感じになって、玉になることはもちろん、これ以上芯が成長することはありません。こういう株は、ある程度大きくなったら外葉が固くならないうちに収獲して食べることにしています。芯が食害されたからといって、味は全然変わらないので、美味しく食べることができます。このような株がキャベツやハクサイにそれぞれ数株あるので、時折収獲しては楽しむようにしていて、昨夜は焼き肉にキャベツと自家製さつまいも、今日はハクサイを使ったギョウザを作り、美味しく頂きました。害虫に食害されても大切に育てた野菜たちです、大切に頂きましょう。 最近は日中も涼しくなって、かなり長時間、スコップや鍬をふるうことができるようになりました。今回は11月中旬に植え付ける予定の玉ねぎの畝を作りました。基肥（牛ふん堆肥、鶏ふん、油粕、骨粉）を必要量ブレンドして畑に散布し、スコップで深く掘り返します。 畑を作り始めた頃は土が固くて、石ころ（大小）やガラス破片等がいっぱい出てきましたが、最近は大分減ってきて土も柔らかくなってきました。結構、腰や肘にこたえる作業ですが、耕しながら土の状態を把握／理解するのも、野菜作りの大切な工程ですよね。 2009/10/25(Sun) 20:44:13 [ No.186 ] |
- Joyful Note -
Modified by isso