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 完熟ちょっと前のミニトマトを収穫してきました。右側には今年初めて収穫した「おくら」のちっちゃな実もあります。畑で完熟した実を収穫できればベストですが、ずっと畑をみていられないので、完熟ちょっと前の実を早めに収穫し、自宅で完熟させることにしました。初めてトマトを栽培した昨年は、なかなか収穫のタイミングが掴めず、収穫時期が早すぎたり／遅すぎたりでしたが、ちっちゃいことにはあまり拘らないようにしました。実物は写真よりも赤くて、ほぼ完熟かなっという実もありますよ。 オクラもいよいよ小さな実が着き始めました。今年は畑に種を直蒔きした株と、ポットで苗作り下株の両方を植え付けてみましたが、今のところは畑に直蒔きした株のほうが、大きくそだっています。発芽率はポット種蒔きの方が、給水等の管理が容易なためか、かなり良かったのですが、直根性のオクラは発芽さえうまく行けば、直蒔きのほうが良いようです。今は大きな花が咲き、花が散った後に小さな実が着き始めたところですが、これから採り切れないくらい、次々と実がなってくれるでしょう。オクラは収穫適期を過ぎると固くなるので、早め早めの収穫が良いらしいですが、オクラの好きなツレに頑張っていっぱい食べてもらいましょう。今回の実は美味しい美味しい、柔らかい柔らかいと言って食べていましたが・・・。 今回は、私一人、泊りがけで田舎へ行き、自分でご飯を炊いたり、みそ汁を作ったりしました。ちょっと柔らかめのご飯や、具がちょっと固めで水っぽいみそ汁はご愛嬌でしたが、畑で作ったじゃがいもや玉ねぎのみそ汁、朝採りしたきゅうりの塩もみは、なんとも言えず幸せな気分でした。手料理？がもう少し上手になって、野菜の旨みが出せるようになれば、お客さんを手料理でもてなすこともできますよね。 でも、最近の心配は水不足です。暑さや水不足に強い野菜は良いのですが、根が浅いものや水をいっぱいほしがる野菜には、ちょっと厳しい雨不足が続いています。入梅した後も雨が少なくて6月下旬まで待たないと雨は期待できないようです。雨が降り始めたら豪雨になるという予報もあり、そうなれば菊池川の支流が家の前を流れているので、洪水で野菜が駄目になりはしないかと心配になります。今からそんな心配してもしょうがないけど、穏やかな雨降りを願っています。 2009/06/16(Tue) 20:05:07 [ No.155 ] |
- Joyful Note -
Modified by isso